展會(huì)信息
基本信息
火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式之一,在中國(guó)已有1900多年的歷史。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展,中國(guó)火鍋企業(yè)開始走出國(guó)門,將火鍋美食帶到世界各地,受到各國(guó)消費(fèi)者的廣泛追捧,已逐漸成為外國(guó)民眾熱衷的美食生活方式。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù),2016年全國(guó)餐飲收入突破3.5萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)10.8%,其中火鍋?zhàn)鳛榇蟊娀惋嫷闹饕α空紦?jù)了約1/3的份額。近年來(lái),火鍋產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了養(yǎng)殖種植、原輔材料、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的全面騰飛,成為發(fā)展速度最快、最具投資前景的行業(yè)之一,也是最有希望成為全球化發(fā)展的中餐業(yè)態(tài)之一。為弘揚(yáng)重慶火鍋產(chǎn)業(yè)文化,提升重慶火鍋整體形象,打造重慶火鍋精品品牌,助推重慶火鍋?zhàn)呦蛉珖?guó),走向世界。展會(huì)集展示宣傳、信息交流、產(chǎn)銷對(duì)接、經(jīng)貿(mào)合作、產(chǎn)品推介于一體,旨在加強(qiáng)交流合作,促進(jìn)火鍋行業(yè)發(fā)展,屆時(shí),2萬(wàn)余國(guó)內(nèi)外火鍋店,火鍋連鎖機(jī)構(gòu),加盟店,餐飲連鎖機(jī)構(gòu),餐飲設(shè)備進(jìn)出口商,批發(fā)商,經(jīng)銷商代表齊聚本次展覽會(huì)。
展品范圍
冷凍調(diào)理食品:火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品、火鍋湯料等;原料輔料:冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等;
火鍋底料:牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品(海產(chǎn)類、主食類)、油脂麻醬(香油、芝麻醬、枸杞油)等;
魚糜及肉糜制品:適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品;
火鍋相關(guān)設(shè)備:電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?br>品牌火鍋及餐飲連鎖加盟:火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。
主辦信息
指導(dǎo)單位中國(guó)飯店協(xié)會(huì)
中國(guó)酒店協(xié)會(huì)
重慶市旅游協(xié)會(huì)
中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位
北京漢森國(guó)際展覽有限公司
聯(lián)系信息
北京漢森國(guó)際展覽有限公司地 址:北京市懷柔區(qū)北房鎮(zhèn)幸福西街1號(hào)301室
電 話:010-5233 8050 傳 真:010-5233 8050
http:// www.hotpotchinaexpo.com E-mail:88193263@qq.com
聯(lián)系人:趙 楓 手機(jī)號(hào):13910802911
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