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第五屆中國(guó)粽子文化節(jié)在京開幕
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新華網(wǎng)北京4月27日電(記者張煉)4月26日上午,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第五屆中國(guó)粽子文化節(jié)開幕式在北京王府井大街舉行。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及粽子行業(yè)委員會(huì),北京市東城區(qū)人民政府、北京市商務(wù)局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席,來(lái)自全國(guó)50多家粽子企業(yè)代表,外國(guó)友人與北京市民一起參加。全國(guó)精品粽子暨端午民俗物品展同期舉行。<br><br>在開幕式上,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈篪在致詞時(shí)表示,本屆中國(guó)粽子文化節(jié)意義特殊,一是在我國(guó)建國(guó)六十周年大慶前于北京召開的;二是在面對(duì)不景氣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和食品信任危機(jī)時(shí)召開的。在中央“擴(kuò)內(nèi)需,調(diào)結(jié)構(gòu),保增長(zhǎng)”宏觀政策指引下,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)集合行業(yè)力量,激勵(lì)斗志,增強(qiáng)信心,以“弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、發(fā)展現(xiàn)代粽子產(chǎn)業(yè)”為宗旨,增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力,應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)帶來(lái)的新挑戰(zhàn)。通過(guò)豐富多彩的文化節(jié)活動(dòng),匯聚行業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品,豐富百姓端午民俗文化生活,促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi),拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),營(yíng)造放心、安全的粽子消費(fèi)環(huán)境,弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)食品文化。<br><br>同時(shí),在開幕式上,第五屆中國(guó)粽子文化節(jié)全體企業(yè)代表還鄭重向消費(fèi)者和全社會(huì)發(fā)出食品安全倡議:拒絕返青粽葉,確保粽子產(chǎn)品安全,拒絕豪華、過(guò)度包裝,倡導(dǎo)節(jié)約、環(huán)保型包裝,引領(lǐng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。另外,成都慈善基金會(huì)還代表四川地震災(zāi)區(qū)人民接收了10萬(wàn)個(gè)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織北京稻香村、五芳齋等全國(guó)粽子企業(yè)共同包制的“愛心”香粽。<br><br>本次粽子文化節(jié)為期兩天,文化節(jié)還將舉行“全國(guó)粽子(糕團(tuán))技藝大賽”、以《文化創(chuàng)新、科學(xué)發(fā)展》為主題的粽子文化高峰論壇及全國(guó)粽子技術(shù)講座等。<br><br>中國(guó)粽子文化節(jié)已成功舉辦了四屆,前四屆分別在浙江嘉興市、湖南汨羅市、浙江湖州市、江蘇無(wú)錫市舉行。<br>
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